Как устроен кеш
Некоторые задачи по извлечению или обработке данных, выполняемые приложением могут потребовать больших ресурсов ЦП или занять несколько секунд. В этом случае извлеченные данные обычно кешируют на некоторое время, чтобы данные можно было быстро извлечь при последующих запросах. Кешированные данные обычно хранятся в хранилище с быстрым доступом данных в Memcached или Redis.
Laravel предлагает унифицированный API для различных серверов кеширования, позволяя воспользоваться быстрым извлечением данных и ускорить работу вашего веб-приложения. Более подробно про кеш можно почитать тут.